Crème Fraîche

Deze Crème Fraîche bevat 30% vet en is ideaal om te verwerken in zowel koude als warme gerechten. Geschikt voor industriële verwerking. Inhoud: 5 kg. […]

Lees verder…

Slagyoghurt® naturel

Slagyoghurt® is de eerste verse yoghurt die opklopbaar is als slagroom. Luchtige yoghurt in een handomdraai. Lekker en puur! Zeer geschikt voor ontbijt, lunch en dessert. Inhoud: 5 kg. Benieuwd wat ú allemaal met Slagyoghurt® kunt doen? Voor meer informatie én inspiratie!   […]

Lees verder…

Keukenroom 15%

De keukenroom van Grensland bevat 15% vet en is de perfecte basis voor vele keukenbereidingen, zoals romige soepen en sauzen. Deze room is veelzijdig te gebruiken en rijk van smaak, met een optimaal gebruiksgemak. Schift niet. Inhoud: 1 liter. […]

Lees verder…

Qimiq Classic

QimiQ Classic is een vocht stabiliserende zuivelbasis voor al uw warme en koude bereidingen. Inhoud: 1 kg. […]

Lees verder…

Qimiq Whip

QimiQ Whip is een opklopbare zuivelbasis o.a. voor de bereiding van bavarois. Geleert niet door, waardoor het zeer gemakkelijk te verwerken is. Met een pure roomsmaak. Inhoud: 1 kg. […]

Lees verder…

Kwark Vanille

Halfvolle vruchtenkwark vanille. De lekkerste kwark met een volle romige smaak. Zeer geschikt voor ontbijt- en brunchbuffet. Inhoud: 3 kg. […]

Lees verder…

Vruchtenkwark Bosvruchten

Halfvolle vruchtenkwark met bosvruchten. De lekkerste kwark met een volle romige smaak. Zeer geschikt voor ontbijt- en brunchbuffet. Inhoud: 3 kg. […]

Lees verder…

Vruchtenkwark Aardbei

Halfvolle vruchtenkwark met aardbei. De lekkerste kwark met een volle romige smaak. Zeer geschikt voor ontbijt- en brunchbuffet. Inhoud: 3 kg. […]

Lees verder…

Patisserie kwark mager

Pure magere kwark met een hoog drogestof- en eiwitgehalte. Uitstekend geschikt voor alle patisseriewerk. Een naturel kwark waarmee u de mooiste en lekkerste patisserie producten maakt. Inhoud: 5 kg. […]

Lees verder…

Patisserie kwark mager

Pure magere kwark met een hoog drogestof- en eiwitgehalte. Uitstekend geschikt voor alle patisseriewerk. Een naturel kwark waarmee u de mooiste en lekkerste patisserie producten maakt. Inhoud: 10 kg. […]

Lees verder…

Roomkaas

Witte roomkaas met een milde smaak, gemaakt uit halfvolle melk. Zonder toevoegingen, puur natuur! Ideaal voor de bereiding van allerlei koude of warme gerechten. Inhoud: 10 kg. […]

Lees verder…

Slagroom 35% met suiker

Traditionele Grensland slagroom uit 35% room en 12,5% suiker. Zeer bijzondere smaak. Uitstekend geschikt voor alle patisseriewerk met een goede standstevigheid. Inhoud: Bag in Box 5 liter Middels ons cream connect systeem direct aan te sluiten op uw slagroommachine. […]

Lees verder…

Slagroom 40% met suiker

Traditionele Grensland slagroom uit 40% room en 12,5% suiker. Zeer bijzondere smaak. Uitstekend geschikt voor alle patisseriewerk met een stand stevigheid van ruim 48 uur. Inhoud: Bag in Box 5 liter (ook verkrijgbaar in BiB 10 en 250 liter). Middels ons cream connect systeem direct aan te sluiten op uw slagroommachine. […]

Lees verder…

Slagroom 40% met suiker

Traditionele Grensland slagroom uit 40% room en 12,5% suiker. Zeer bijzondere smaak. Uitstekend geschikt voor alle patisseriewerk met een stand stevigheid van ruim 48 uur. Inhoud: Bag in Box 10 liter (ook verkrijgbaar in BiB 5 en 250 liter). Middels ons cream connect systeem direct aan te sluiten op uw slagroommachine. […]

Lees verder…

Slagroom 35% ongezoet Milram

Een unieke slagroom (35% vet) van Milram gemaakt van 100% koemelk, maar dan wel lactosevrij*. Met een hoge opslag en een goede standstevigheid, waardoor hij uitermate geschikt is voor desserts. Ongezoet, dus ook perfect te gebruiken in al uw warme toepassingen. Direct verwerkbaar. * het lactosegehalte in deze slagroom is minder dan 0.01% Inhoud: 1 […]

Lees verder…

Slagroom 40% ongezoet

Traditionele Grensland slagroom uit 40% room. Zeer bijzondere smaak. Uitstekend geschikt voor alle patisseriewerk met een stand stevigheid van ruim 48 uur. Ongezoet, dus ook perfect te gebruiken in al uw warme toepassingen. Direct verwerkbaar. Inhoud: Bag in Box 5 liter (ook verkrijgbaar in BiB 10 liter). Middels ons cream connect systeem direct aan te sluiten […]

Lees verder…

Slagroom 40% ongezoet

Traditionele Grensland slagroom uit 40% room. Zeer bijzondere smaak. Uitstekend geschikt voor alle patisseriewerk met een stand stevigheid van ruim 48 uur. Ongezoet, dus ook perfect te gebruiken in al uw warme toepassingen. Direct verwerkbaar. Inhoud: Bag in Box 10 liter (ook verkrijgbaar in BiB 5 liter). Middels ons cream connect systeem direct aan te sluiten […]

Lees verder…

Maxime Cuisine

Maxime Cuisine is te gebruiken als kookroom voor warme gerechten zoals romige soepen en sauzen. Deze room is gemaakt van een mix van karnemelk en plantaardige vetten. Veelzijdig te gebruiken en rijk van smaak, met een optimaal gebruiksgemak. Inhoud: 1 kg. […]

Lees verder…

Zure room

Deze zure room bevat 24% vet en is ideaal om te verwerken in zowel koude als warme gerechten. Inhoud: 5 kg. […]

Lees verder…