- +31 (0)541 669580
Slagroom 40% ongezoet
Dé traditionele Grensland slagroom uit 40% room. De échte volle smaak van slagroom en prachtig wit van kleur. Uitstekend geschikt voor alle patisseriewerk met een standstevigheid van ruim 48 uur. Ongezoet, dus ook perfect te gebruiken in warme toepassingen.
Inhoud: Bag in Box 5 liter (ook verkrijgbaar in BiB 10 liter).
Middels ons cream connect systeem direct aan te sluiten op uw slagroommachine.
SLAGROOM, stabilisator (carrageen).
Bewaarconditie
Gekoeld bewaren bij max. 7°C. Optimale verwerkingstemperatuur 4°C. Na openen beperkt houdbaar.
| Voedingswaarden per 100g | |
|---|---|
| Energie | 1528 kJ |
| Energie | 371 kcal |
| Koolhydraten | 2.9 g |
| Waarvan suikers | 2.9 g |
| Eiwitten | 2.1 g |
| Vetten | 39.0 g |
| Waarvan verzadigd | 26.9 g |
| Zout | 0.08 g |
- Slagroom uit 40% room
- Volle romige smaak
- Standstevigheid van ruim 48 uur
- Inhoud: 5 liter
- Perfect voor warme toepassingen
- Geschikt voor alle slagroomapparatuur
- Blijvend wit van kleur
