- +31 (0)541 669580
Slagroom 40% ongezoet BIC
Dé traditionele Grensland slagroom uit 40% room. De échte volle smaak van slagroom en prachtig wit van kleur. Uitstekend geschikt voor alle patisseriewerk met een standstevigheid van ruim 48 uur.
Inhoud: Bag in Crate (De container van 60 x 80 x 80 cm is gevuld met 24 zakken van 10 liter).
SLAGROOM, stabilisator (carrageen).
Bewaarconditie
Gekoeld bewaren bij max. 7°C. Optimale verwerkingstemperatuur 4°C. Na openen beperkt houdbaar.
| Voedingswaarden per 100g | |
|---|---|
| Energie | 1528 kJ |
| Energie | 371 kcal |
| Koolhydraten | 2.9 g |
| Waarvan suikers | 2.9 g |
| Eiwitten | 2.1 g |
| Vetten | 39.0 g |
| Waarvan verzadigd | 26.9 g |
| Zout | 0.08 g |
- Slagroom uit 40% room
- Volle romige smaak
- Standstevigheid van ruim 48 uur
- 24 zakken x 10 liter
- Geschikt voor alle slagroomapparatuur
- Minder Afval
- Geen karton in productieruimtes
- Blijvend wit van kleur
